Κοφτό μακαρονάκι με κοτόπουλο και τριμμένη φέτα Εύκολη και γρήγορη συνταγή

Εύκολη και γρήγορη συνταγή με νοστιμότατο κοφτό μακαρονάκι ολικής άλεσης.

Υλικά

500 γραμμάρια Κοφτό μακαρονάκι ολικής άλεσης
120 γραμμάρια σάλτσα τομάτας
4 μικρά φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε κομμάτια
80 γραμμάρια τριμμένη φέτα
ελαιόλαδο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση

Βράζετε το κοφτό μακαρονάκι σε βραστό αλατισμένο νερό και στην συνέχεια το σουρώνετε. Κόβετε τα φιλέτα κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια και τα ψήνετε με πολύ λίγο ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή για 10 λεπτά στο grill του φούρνου σας. Σε μια κατσαρόλα προσθέτετε τα ψημένα κομμάτια κοτόπουλου και την σάλτσα τομάτας και τα ζυμαρικά. Ανακατεύετε καλά και πασπαλίζετε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρετε σε ατομικά πιάτα προσθέτοντας από πάνω την τριμμένη φέτα.

loading...